Con asistencia del intendente de la quinta región, Iván de la Masa, el gobernador de la provincia de Los Andes Benigno Retamal, el alcalde de San Esteban Rene Mardones, el presidente de la Corporación Pro Aconcagua, Alejandro Escobar, además de otras autoridades locales, se inauguró la primera planta de faenadoraa de conejos en la comuna de San Esteban.
El proyecto, desarrollado por la Cooperativa de Cunicultores de esa comuna, contó con el apoyo financiero de la Corporación Pro Aconcagua y la Fundación Andes.
Durante la inauguración de las dependencias, el gerente de la corporación, Alejandro Escobar, manifestó que se trata de un proyecto emblemático para su institución, “ ya que hemos tenido la posibilidad de desarrollar una alianza publico privada, que permite a la gente que no tiene recursos acceder a esta modalidad de trabajo y poder desarrollar sus emprendimientos”.
Indicó que la idea ahora es incorporar una plataforma de ayuda para la comercialización los productos elaborados por los cunicultores y así aprovechar la apertura de nuevos mercados para este tipo de carnes.
Por su parte Narciso Goiri, gerente general de Ferreterías Andina y socio de la corporación, destacó el interés de Pro Aconcagua por apoyar e impulsar este tipo de iniciativas productivas.
“La inauguración esta planta solo es una primera etapa, ya que ahora comienza una parte bastante difícil que es hacer que este proyecto sea rentable en el tiempo y sea sustentable. No puede ser que en un año mas pasemos por este lugar y encontremos que esta todo paralizado, tenemos que apoyar a esta gente, mostrarle los caminos, ya que ellos en realidad tienen que trabajar solos y ser capaces desarrollarse, pero también necesitan asesoría”, expresó Goiri.
El personero destacó que actualmente la corporación Pro Aconcagua está apoyando la ejecución de 30 iniciativas productivas en todo el valle de Aconcagua, “ y nuestro interés es cada una de ellas se siga desarrollando y ampliando en el tiempo”.
Agregó que el siguiente paso será la certificación de sus productos para así no solo poder abastecer el mercado interno, sino abrir nuevos mercados en el exterior a través de los tratados de libre comercio firmados por nuestro país.
“Por eso yo hago hincapié en que las grandes empresas, que a lo mejor pueden ser clientes de esta cooperativa, tienen que mirarlos con unos ojos un poco más benevolentes, ya que si los aprietan demasiado en cuanto a precios y plazos de pagos, evidentemente que se ahogaran. Por consiguiente, nosotros vamos a tratar que las grandes empresas de la zona y las que no están en la Corporación se acerquen a nosotros, cosa que desde adentro podamos trabajar el tema de la responsabilidad social y que ellos cooperen en ese sentido, para que estos pequeños emprendedores tengan una comercialización de sus productos razonable y justa”, señaló finalmente Narciso Goiri.
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